Bière La Roselle
4.5%
Alcool
18
IBU
Prix unitaire : 3€
Au choix : 12 x 33 cl ou 6 x 75 cl
36,00 €
Une bière rosée artisanale, florale et rafraîchissante
Médaille d’argent au Concours International de Lyon 2023
Brassée à Nogentel, au cœur de l’Aisne, La Roselle propose une interprétation originale de la bière artisanale. Sa robe rosée, obtenue grâce à l’infusion d’hibiscus (bissap), attire immédiatement l’attention et annonce une dégustation différente.
L’hibiscus apporte des notes florales délicates et une légère acidité naturelle, qui donnent à cette bière une grande fraîcheur. L’ensemble reste équilibré, accessible et parfaitement adapté à une consommation conviviale.
Le résultat ? Une bière rosée s’adresse autant aux amateurs de bière qu’à ceux qui souhaitent découvrir une alternative plus légère, aromatique et visuellement distinctive.
Notes de Dégustation
Apparence
Magnifique robe rosée, lumineuse et élégante, qui distingue immédiatement cette bière des styles plus classiques.
Nez
Le nez dévoile un bouquet floral dominé par l’hibiscus, avec une sensation fraîche et délicate.
Bouche
La bouche est marquée par des notes légèrement acidulées et florales. La texture reste légère, avec une grande fraîcheur qui rend la bière particulièrement agréable à boire.
Finale
Finale florale et rafraîchissante, qui prolonge les arômes sans lourdeur. Une bière désaltérante et équilibrée.
Bière rosée La Roselle : Une bière artisanale ancrée dans l’Aisne à Nogentel (02400)
La Brasserie Les Apidés est une brasserie indépendante située à Nogentel, à proximité de Château-Thierry, dans le département de l’Aisne, en région Hauts-de-France.
Chaque bière est produite dans une logique de circuit court, avec une attention portée à la qualité des ingrédients et à l’équilibre des recettes. La Roselle s’inscrit dans cette démarche : proposer une bière locale, originale et fidèle à un savoir-faire artisanal.
Cette bière fait partie des références appréciées par les clients recherchant une bière artisanale locale, originale, florale et facile à partager.
Consommer cette bière, c’est soutenir une brasserie locale et privilégier un produit élaboré à quelques kilomètres de chez vous.
Conseils de service
Température idéale : 6 à 8°C
Verre recommandé : verre tulipe ou verre droit légèrement resserré
Conservation : à l’abri de la lumière et de la chaleur
Accords Mets & Bière
La Bière La Roselle s’accorde facilement avec des plats légers et des saveurs fraîches :
- fromages frais ou doux
- salades estivales
- poissons grillés ou marinés
- cuisine végétarienne
- plats légèrement épicés
- desserts aux fruits rouges
- pâtisseries légères
Elle est également idéale pour un apéritif, grâce à sa fraîcheur et à son profil aromatique accessible.
Quand la déguster ?
Cette bière rosée artisanale est particulièrement adaptée pour :
- apéritifs en terrasse
- soirées entre amis
- événements estivaux
- mariages et réceptions
- moments festifs
- cadeaux originaux
- découverte de bières artisanales
Son profil léger et floral en fait une bière parfaite pour des contextes conviviaux, où l’on recherche une boisson à la fois agréable, originale et facile à partager.
Pourquoi notre Roselle est unique ?
La Roselle se distingue par son utilisation de l’hibiscus africain, également appelé bissap. Cet ingrédient naturel apporte à la fois sa couleur rosée caractéristique et son profil aromatique floral.
Contrairement à certaines bières aromatisées, ici l’objectif n’est pas de masquer la bière, mais de créer un équilibre entre la base maltée et l’apport végétal. Le résultat est une bière artisanale originale, mais cohérente, où chaque élément trouve sa place.
Sa médaille d’argent au Concours International de Lyon 2023 vient souligner la qualité du travail réalisé, ainsi que l’originalité de cette recette au sein de l’univers brassicole.
Cette bière reflète pleinement le savoir-faire de la Brasserie Les Apidés : proposer des créations singulières, accessibles et ancrées dans une démarche artisanale.
Où acheter notre Bière Rosée : La Roselle ?
Disponible :
- À la boutique de la brasserie à Nogentel (02400)
- Chez certains partenaires locaux
- En commande directe via notre boutique en ligne
- Pour un événement, elle est également disponible en fûts avec location de tireuse.
FAQ - Vos questions fréquentes
Cette bière rosée est-elle sucrée ?
Non. Elle présente une légère acidité naturelle liée à l’hibiscus, mais reste équilibrée et rafraîchissante.
Avec quels plats l’accorder ?
Elle accompagne très bien les salades, les poissons, les fromages frais et certains desserts fruités.
Cette bière convient-elle pour un événement ?
Son profil accessible et original en fait une bière idéale pour des événements, mariages ou réceptions.
Nous proposons d'ailleurs un service de location de tireuse pour commander en fûts : c'est ici !
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