Bière blanche « La blanche »
5.4%
Alcool
15
IBU
Prix unitaire : 3€
Au choix : 12 x 33 cl ou 6 x 75 cl
36,00 €
Une bière blanche artisanale fraîche et aromatique et désaltérante.
Brassée à Nogentel, dans l’Aisne, La Blanche de la Brasserie Les Apidés s’inscrit dans la tradition des bières blanches, avec une approche artisanale et équilibrée.
Élaborée avec de l’écorce d’orange et de la coriandre, elle développe un profil aromatique marqué par les agrumes et une touche épicée subtile. Sa texture souple et sa légèreté en font une bière particulièrement accessible, idéale pour les moments de convivialité.
Le résultat ? Une bière pensée pour être rafraîchissante sans être banale !
Cette bière artisanale locale trouve facilement sa place à l’apéritif, lors d’un repas léger ou pendant les périodes estivales.
Notes de Dégustation
Apparence
Robe jaune pâle trouble, caractéristique des bières blanches, avec une allure fraîche et légèrement voilée.
Nez
Le nez dévoile des notes d’agrumes apportées par l’écorce d’orange, accompagnées d’une touche épicée liée à la coriandre.
Bouche
La bouche est fraîche et aromatique. Les notes d’agrumes dominent, soutenues par une légère pointe épicée. La texture reste souple et fluide, ce qui rend la bière facile à boire.
Finale
Finale désaltérante, nette et rafraîchissante, idéale pour une consommation estivale ou en apéritif.
Bière La Blanche : Une bière artisanale brassée dans l’Aisne à Nogentel (02400)
La Brasserie Les Apidés est une brasserie indépendante située à Nogentel, à proximité de Château-Thierry, dans le département de l’Aisne, en région Hauts-de-France. Chaque bière est produite dans une logique artisanale, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et à l’équilibre des recettes. La Blanche reflète cette approche : une bière locale, accessible et cohérente avec son territoire.
Choisir cette bière, c’est soutenir une brasserie locale et privilégier une production indépendante, à taille humaine, enracinée dans son environnement.
Conseils de service
Température idéale : 5 à 7°C
Verre recommandé : verre tulipe ou verre droit légèrement resserré
Conservation : à l’abri de la lumière et de la chaleur
Accords Mets & Bière
Grâce à sa fraîcheur et à ses notes d’agrumes, La Blanche accompagne parfaitement :
- fromages frais
- poissons grillés ou marinés
- fruits de mer
- salades estivales
- plats légers ou végétariens
- apéritifs
- cuisine méditerranéenne
Elle peut également s’associer à des plats légèrement épicés, où ses arômes viennent équilibrer les saveurs.
Quand la déguster ?
Cette bière blanche artisanale est idéale pour :
- un apéritif en terrasse
- une soirée entre amis
- un barbecue
- un repas estival
- un moment de détente
- un événement convivial
- un mariage ou une réception
Sa légèreté et son accessibilité en font une bière facile à apprécier par un large public.
Ce qui rend cette bière blanche unique
La singularité de La Blanche repose sur l’équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique.
L’écorce d’orange apporte une vivacité naturelle, tandis que la coriandre ajoute une dimension épicée légère, sans jamais dominer. Ce travail d’équilibre permet de proposer une bière blanche artisanale accessible, mais avec une vraie personnalité.
La volonté du brasseur est de rester fidèle aux codes de la bière blanche tout en proposant une version artisanale maîtrisée, adaptée aux attentes actuelles : fraîcheur, légèreté et plaisir immédiat.
Cette bière s’inscrit dans la démarche globale de la Brasserie Les Apidés : produire des bières locales, sincères et équilibrées, pensées pour être partagées.
Cette bière blanche fait partie des références appréciées par les amateurs de bières recherchant une bière artisanale locale, fraîche, accessible et facile à partager.
Où acheter La Blanche :
Commandez dès maintenant votre Bière La Blanche en ligne ou venez la découvrir directement à la brasserie à Nogentel. Vous povez également la trouver chez certains partenaires locaux
- Pour un événement, elle est également disponible en fûts avec location de tireuse.
FAQ - Vos questions fréquentes
Cette bière blanche est-elle sucrée ?
Non. Elle est fraîche et aromatique, avec des notes d’agrumes, mais reste équilibrée et non sucrée.
Avec quels plats l’accorder ?
Elle accompagne très bien les poissons, les salades, les fromages frais et les plats légers.
Cette bière convient-elle pour un événement ?
Oui, son profil accessible en fait une bière idéale pour des événements, des réceptions ou des mariages.
Nous proposons d'ailleurs un service de location de tireuse pour commander en fûts : c'est ici !
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