Bière ambrée au miel
6%
Alcool
28
IBU
Prix unitaire : 3€
Au choix : 12 x 33 cl ou 6 x 75 cl
36,00 €
Une bière ambrée artisanale locale, brassée à Nogentel, dans l’Aisne.
Brassée à Nogentel, près de Château-Thierry, notre Bière Ambrée au Miel incarne une facette plus chaleureuse et gourmande de la Brasserie Les Apidés.
Élaborée à partir de malts d’orge torréfiés, elle développe une robe ambrée aux reflets cuivrés et des arômes caractéristiques de malt grillé. Le miel vient compléter l’ensemble avec subtilité : il n’est pas là pour dominer, mais pour arrondir la structure et apporter une douceur naturelle.
Le résultat ? Une bière ambrée artisanale brassée avec des malts d’orge torréfiés et une touche de miel, pour une dégustation chaleureuse, équilibrée et généreuse,idéale pour les amateurs de bières de caractère sans excès d’amertume.
Notes de Dégustation
Apparence
Robe ambrée aux reflets cuivrés, visuellement chaleureuse et lumineuse. Elle annonce une bière plus structurée, avec une belle présence en bouche.
Nez
Le nez révèle des arômes de malt grillé, soutenus par une douceur miellée discrète. L’ensemble évoque une bière généreuse, sans lourdeur, avec une vraie identité artisanale.
Bouche
La bouche est robuste et équilibrée. Les malts torréfiés apportent du corps et une légère profondeur grillée, tandis que le miel vient arrondir l’ensemble. La douceur reste maîtrisée, ce qui permet de conserver une belle buvabilité.
Finale
Finale chaleureuse et enveloppante, marquée par une persistance maltée agréable. Une bière qui laisse une impression ronde, conviviale et réconfortante.
Bière Ambrée Miel La Bièle : Une bière artisanale ancrée dans l’Aisne à Nogentel (02400)
La Brasserie Les Apidés est une brasserie indépendante située à Nogentel, à proximité de Château-Thierry, dans le département de l’Aisne, en région Hauts-de-France.
Choisir notre Bière Ambrée au Miel, c’est soutenir une production locale, un circuit court et un savoir-faire artisanal ancré sur le territoire. Chaque bière est pensée comme une création authentique, brassée à taille humaine, loin des productions standardisées.
Cette identité locale fait partie intégrante de notre démarche : proposer une bière de caractère, issue d’une brasserie locale, avec une vraie attention portée à l’origine, au goût et à la relation avec nos clients.
Conseils de service
Température idéale : 7 à 9°C
Verre recommandé : verre tulipe ou verre droit légèrement resserré
Conservation : à l’abri de la lumière et de la chaleur
Accords Mets & Bière
Grâce à sa structure maltée et à sa douceur subtile, cette bière ambrée artisanale accompagne très bien :
- les fromages affinés ou à pâte molle
- les viandes grillées
- les plats mijotés
- les burgers artisanaux
- les planches apéritives
- les charcuteries
- les tartes salées
- les plats sucrés-salés
Elle fonctionne particulièrement bien avec un repas convivial, un barbecue ou une cuisine de terroir. Son côté malté lui permet d’accompagner des plats plus généreux qu’une blonde légère, tout en gardant une belle fraîcheur.
Quand la déguster ?
Cette bière est idéale pour :
- un apéritif entre amis
- une soirée d’automne ou d’hiver
- un repas autour de produits locaux
- un barbecue
- une réception familiale
- un cadeau pour amateur de bière artisanale
- un événement professionnel avec une touche locale
Elle convient particulièrement aux moments où l’on recherche une bière plus expressive, plus ronde, mais toujours équilibrée.
Le miel : notre signature
Pourquoi notre bière ambrée au miel est unique ?
Notre Bière Ambrée au Miel se distingue par son équilibre entre caractère et accessibilité.
Les malts d’orge torréfiés lui donnent sa structure, sa couleur et ses notes grillées. Le miel, signature de la Brasserie Les Apidés, vient apporter une rondeur naturelle sans transformer la bière en boisson sucrée.
L’intention du brasseur est claire : proposer une ambrée de caractère, mais facile à partager. Une bière capable de séduire les amateurs de saveurs maltées tout en restant accessible à un public plus large.
Comme l’ensemble de nos bières, elle est brassée dans une logique artisanale, en petites séries, avec une attention particulière portée à l’équilibre, à la qualité et à la régularité.
Cette bière fait partie des références appréciées par les clients recherchant une bière artisanale locale, plus structurée qu’une blonde, mais toujours équilibrée et facile à partager.
Commandez dès maintenant votre Bière Ambrée au Miel en ligne, ou venez la découvrir directement à la brasserie à Nogentel.
Pour un événement, une réception ou une commande en fût, contactez-nous afin d’étudier la solution la plus adaptée.
Où acheter notre Bière Ambrée au Miel ?
Disponible :
- À la boutique de la brasserie à Nogentel (02400)
- Chez certains partenaires locaux
- En commande directe via notre boutique en ligne
- Pour un événement, elle est également disponible en fûts avec location de tireuse.
FAQ - Vos questions fréquentes
Cette bière ambrée au miel est-elle sucrée ?
Non. Le miel apporte une douceur subtile, mais la bière reste équilibrée. Elle conserve une vraie structure maltée.
À quelle température servir cette bière ?
Nous recommandons une dégustation entre 7 et 9°C pour révéler ses notes de malt grillé et sa rondeur.
Avec quels plats l’accorder ?
Elle accompagne très bien les viandes grillées, les fromages, les plats mijotés, les burgers artisanaux et les planches apéritives.
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Horaires
Boutique
Lundi-Vendredi : 10h à 12h15 et 14h à 17h15
Visites de la Brasserie
Sur réservation
